26. 红封传情

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圣诞节的前一夜，宋莺莺自巴黎启程去里昂，抱了礼物去蒋家，姜梦麟有事耽误了，没来法国。蒋柔然的母亲厨艺确实一般，在厨房忙了三个小时，做了一只烤糊的鸡，还有一块黑不溜秋的烤牛肉。

“妈妈，我们什么时候能吃饭？”蒋柔然饿的不行，她说：“妈妈，不然我们叫外卖吧，或者干脆出去吃？”

“不行，圣诞节前应该在家里吃。”蒋母还怪坚持。

她妈妈说：“我给你和莺莺做蛋炒饭吧。”又是一个小时过去，啥也没炒出来。蒋柔然进厨房去看，说：“鸡蛋还没打散呢，这饭今晚上十二点之前不知道能不能吃上。”

宋莺莺起身，站在厨房门口，“阿姨，要不然我来吧，您家里有什么菜，我来煮。”

“对对对，让莺莺煮，让莺莺帮忙，妈妈，你快出来，别帮倒忙了！”蒋柔然将宋莺莺推进去，“我们家有菜，我妈妈昨天就开始准备了，你看冰箱，你喜欢做什么就做什么，简单朴素，能让咱们吃上饭就行。”

宋莺莺刷袖子，“我来吧，给你们煎牛排。”

蒋母买的战斧牛排，确实很隆重，不知是不是对自己的厨艺没信心，鸡也买了三只，冰箱里还有两只，没拆封的。

宋莺莺开了火，剁开一只鸡，直接开始吊鸡汤，又看见高筋面粉低筋面粉，混合一揉，揉出来一个面团，用温水醒发。

这时间就开始煎牛排，牛排太大了，用剪刀改小，两口锅同时开煎，行云流水，无比自如。

蒋柔然的妈妈目瞪口呆，“莺莺，你这一手厨艺是从哪里学来的？”

“在家里，我经常做饭的。”也不愿多说，再说下去，要回溯到当街摆摊卖鱼蛋了。

牛排七分熟，取出来，装盘，黑胡椒汁、番茄汁、蔬菜汁，分别装在小容器里，最后一起摆盘。

这时候蒋柔然的爸爸回来了，他在一家电视台做编导，负责财经频道，今天回来说：“专家预计近期北海石油会大涨。”

“哪个北海？”宋莺莺问：“日本北海？”

“是挪威的公司，北海油田，他们很有钱的。”柔然妈妈解释。

宋莺莺听心里去了，手上不停，双手一起剁肉，蒋柔然妈妈说：“有绞肉机啊，在那边。”

宋莺莺调了生姜水，第二次加淀粉水，回说：“中途要加调料的，如果用绞肉机，出来再调味就不好吃了。”

“妈妈，你听不懂吧？”蒋柔然大肆赞扬宋莺莺，“我们莺莺，厨艺之王，您就别指导她了，她什么都会做，厨艺无与伦比。”

鸡汤沸了一遍，宋莺莺舀出面上的油，等它二沸。

手里的小馄饨一个接一个，很快摆在盘子里，等鸡汤二沸，舀了两瓢出来，换锅清水煮馄饨。

等馄饨飘起来，用漏勺捞了，放到白瓷碗里，再装进鸡汤，四碗鸡汤小馄饨也做好了。

鸡蛋都打出来了，还没做，米饭也有，切了点火腿，迅速来了一版蛋炒饭，米饭不多，正好一人一小碗。