寅时刚过，李秀琴就把老三跟小五叫起来磨豆子，她昨晚临睡前泡了十斤豆子。
娘仨忙了一个多时辰，天亮时五十斤豆福就做好了。
简单弄了点吃食，俩儿子有几天没正经吃早饭了，尤其是李三郎，这段时间被困在铺子里，门儿都不敢开，一天到晚除了发呆就是睡觉，昏天暗地的，哪儿有心思吃早饭。
这会儿老娘来了，俩小子有了主心骨，心情好了起来，也有了胃口，吃得跟小猪儿似的呼哧呼哧的。
“吃完饭，小五去把铺门开开，搬个桌椅出去，摆在门口。三儿出去支个简易炉灶……”
李秀琴边喝粥，边看着俩儿子吃得畅快，她心气儿陡然也提高了不少。
“娘，您要卖豆福？
李三郎不解。
“三哥，你猜错了，咱娘是要卖豆福菜！不然，搭炉灶干嘛？”
小五脑子灵光，转得快。
“娘是要做豆福菜，但不卖！”
李秀琴说着站起身来，回小厨房准备去了。
俩小子你瞧我我瞧你，谁都摸不准娘要做什么，但总归听话就是了，所以，两人把最后一口馍馍塞进嘴里，就去忙活了。
南洪街是京都最繁华的街道，从东头到西头，商铺林立，一天到晚人来人往不断，非常热闹。
李记豆福坊，在西街街尾，不算是好位置，但能在这样繁华的步行街上有一席之地，已经让很多做生意的人羡慕了。
一大早，豆福坊两边的商铺纷纷开门。
日日昇绸缎庄的老板娘芸姑打着哈欠从铺子里出来，一个哈欠还没打完，人就四下里张望，还不忘叫上她男人，“老侯，你快出来闻闻，这味道太香了！”
老侯颠颠地跑出来，果然闻到一种异香，他正吃早点，手里捏着一块馍馍，芸姑一把将馍馍抢过去，“馍馍就着这味儿吃，正合适！”
她话音刚落，李秀琴就笑盈盈地端着一碗豆福汤递给她，“大妹子，尝尝这豆福汤？”
“啊？这……这是什么？”
碗里青青的小葱、香菜、小虾米她识得，可那白白糯糯得跟一块块和田白玉似的东西是什么？
“这是我做的豆福，一种豆制品，妹子你尝尝味道怎样？”
李秀琴微笑，诚意满满。
“那……那我就不客气了。”
芸姑接过汤碗，就吃了一大口，小葱跟香菜的清新，小虾米的鲜香配上那白白糯糯的豆福，吃在嘴里，简直就是人间美味，她嫁得好，铺子生意不错，老侯待她也宠，日日她可着满京都的各种吃食，想吃啥老侯就给她买啥，可从来没吃过这样鲜香软糯又回味悠长的汤，太……太太好吃了！
她大口大口地吃，吃到最后才想起她家老侯还没尝过，看看碗底就剩下一点汤汁，不好意思地瘪瘪嘴，“老侯，我跟你说，真的很好吃的，不然……不然我也不能一口气都吃了……”
老侯很宽厚地笑道，“我知道好吃，你啊，早饭吃了，又吃了一大碗汤，快别坐着了，起来溜达溜达，积食就不好了。”
这会儿永亨粮食铺子的张老板，佳和成衣铺的安娘子，福禄斋包子铺的金老板也都聚集过来，每个人手里都端着一只空碗，显然，李秀琴给左邻右舍都送了一碗豆福汤。
“李娘子，你这豆福汤也太好吃了，怎么做的呀？”
安娘子问。
“很简单，就烧开水，把小葱跟虾米丢进去，再把切成丁儿的豆福倒进去，加入调料儿，咕嘟一会儿锅，再加点香油，香菜，就能出锅了。”
李秀琴也没保留，把豆福汤的做法详细地说了一遍。
“哎呀，这样简单就能做出如此美味的吃食啊？”
芸姑一阵惊讶，“那我也回去给老侯做！”
“你得了吧，你什么时候做过菜啊？你家老侯娶你这些年，吃过你做的菜吗？”
都是熟悉的邻居，说话也不避讳，金夫人笑嘻嘻地揭芸姑的短。
芸姑也不尴尬，反倒掐腰，高声道，“我们家老侯待我好，不让我这纤纤玉手做粗活儿，咋啦？你羡慕也是白羡慕！嘿嘿。”
她边说，边挽着老侯的胳膊，一阵子的秀恩爱。
大家都哄堂大笑。
金夫人白她一眼，丢过去一句，谁稀得羡慕你？就跟谁没个男人似的？！
众人又笑。
“说正经的，李娘子，你这豆福坊什么时候开业啊？我们都被你这豆福汤勾起馋虫来了，巴巴地盼着你早点开业呢！”
张老板问了句很实际的。
“唉，我也想早点开业啊，但诸位高邻你们大概也知道吧，我儿被人讹上了！”
李秀琴这话一说，众人都相互交换了一下眼色，一时就都没人说话了。
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